Esta excursión gastronómica única nos lleva al sureste de la olvidada “ciudad” de Librazhd. Aquí visitaremos una extraordinaria bodega local, que solo comenzó a ofrecer visitas y catas de vino en 2019. No esperes una sala de degustación elegante, o presentaciones en video. La mayor parte del equipo data de antes de la división ruso-albanesa de principios de la década de 1960, cuando la bodega fue enviada desde Georgia en la entonces Unión Soviética.

Pasaremos una hora más o menos mirando alrededor de la bodega, y por supuesto degustando los productos. Después nos sentaremos a almorzar en el nuevo restaurante de la bodega para una comida de Tava Elbasani, la especialidad regional de cordero cocinado a fuego lento en salsa de yogur.